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Bienvenue au Bovin Alpin !
Nous sommes une famille d'agriculteur qui réunit trois générations à la ferme.
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Notre élevage de vaches à viande de races charolaise, Salers, Limousin et aubrac est installé au pied de Céûze. Nos veaux sont élevés sous la mère pour offrir toute l'année une viande d'un goût et d'une qualité exceptionnelle, que seul peut apporter un pâturage en plein air.
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Notre atelier de découpe de viande agrée vous garantie une hygiène parfaite par un circuit court entre producteur et consommateur pour une bonne traçabilité. La viande est découpée par un boucher qualifié et conditionnée sous vide pour une meilleure dégustation et une facilité d'utilisation en frais ou en congelé.
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